Qui sommes nous? - Épices de Kampot- Les voies épicées Skip to content

à propos
de nous

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de nous

D'une petite baie,
né de grand rêve

Je suis Can (Se prononce DJAN) et je suis le fondateur des voies épicées.

Je vais vous raconter la genèse et l’évolution de ce projet qui est la plus belle chose qui me soit arrivée. L’histoire a commencé pendant un voyage en Asie du Sud-Est. Je voyage sans billet retour. Mon seul but dans ma vie voyager, qui était un rêve depuis enfants. 

Cela faisait 3 mois que je voyageais. J’étais au Vietnam et j’avais dépensé quasiment toutes mes économies. Deux solutions: soit je rentre en France (ce qui n’est pas envisageable) soit je dois travailler. J’ai trouvé un travail à Kampot au Cambodge dans une guest House. Je n’ai même pas eu le temps de prendre mes marques que mon manager et quatre collègues de travail m’ont embarqué pour une excursion de découverte à travers la campagne cambodgienne.

Nous avons visité une plantation de poivre et j’ai fait la connaissance du poivre de Kampot. C’est le coup de foudre immédiat. Immédiatement ça me rappelle mon grand-père qui avait toujours un assortiment d’épices qui nous faisait goûter avec passion. Il avait été lui-même influencé par ma tante d’origine indienne. Deux mois ont passé à Kampot et mon obsession pour le poivre est grandissante. Je décide finalement de rentrer en France et pour passer à l’action.

Quelques mots sur le fondateur

Quelques mots sur le fondateur

Je m’appelle Can Bagis. Si mon prénom vous semble bizarre, c’est normal, il est Turc 😂 ( Il se prononce DJAN ).

Avant de monter les voies épicées j’ai travaillé dans divers métiers et voyager. 

Ma vie à toujours tourner autour de la nourriture française et turc. Et oui si vous en doutiez encore je suis un passionné de gastronomie. 

Chronologie ⏰

KAMPOT
Arriver dans la province, l'aventure commence.
France
C'est le Retour à la maison.
Naissance
Les voies épicées est crée, On rigole plus. On pas a l'action.
C'est parti
Les premiers kilos de poivre arrive de kampot.
vendu
Nos premiers clients rencontre nos poivres.
Internet
Ouverture de la boutique en ligne
Montpellier
On vend sur les marchés
pas le choix
On décide de tout miser sur Internet.
On grandit
On commence à travailler avec plusieurs chefs.
Moulin
Nous commençons à travailler avec Peugeot saveurs.
notre gamme
on s'ouvre à plusieurs épices
stratégie
On a décidé de se concentrer davantage sur Internet. Long création du site…
design
On change de logo
Ecommerce 2.0
Le site est enfin prêt
OUPS....
On décide de refaire entièrement le site.ça marche pas tout à fait comme on l'avait prévu.
Version 50 ...
le site commence à vous plaire
LE retour
Pour la première fois, depuis trois ans départ pour kampot.
Janvier 2019
Avril 2019
Octobre 2019
Décembre 2019
Noël 2019
janvier 2020
Février 2020
Premier confinement
Juin 2020
Juillet 2020
Septembre 2020
octobre 2020
décembre 2020
février 2021
Mars 2021
Septembre 2021
Mars 2022
Janvier 2019
KAMPOT
Arriver dans la province, l'aventure commence.
Janvier 2019
Avril 2019
FRANCE
Cest le Retour à la maison
Avril 2019
Octobre 2019
Naissance
Les voies épicées est crée, On rigole plus. On passe à l'action
Octobre 2019
Décembre 2019
C'est partir
Les premiers kilos de poivre arrive de Kampot.
Décembre 2019
Noël 2019
vendu
Nos premiers clients rencontre nos poivres.
Noël 2019
janvier 2020
Internet
Ouverture de la boutique en ligne
janvier 2020
Février 2020
Montpelier
On vend sur les marchés
Février 2020
Premier confinement
pas le choix
On décide de tout miser sur Internet
Premier confinement
Juin 2020
On grandit
On commence à travailler avec plusieurs chefs.
Juin 2020
Juillet 2020
moulin
Nous commençons à travailler avec Peugeot Saveurs.
Juillet 2020
septembre 2020
Notre gamme
On s'ouvre à plusieurs épices
septembre 2020
octobre 2020
stratégie
On a décidé de se concentrer davantage sur Internet. Long création du site ...
octobre 2020
Décembre 2020
design
On change de logo
Décembre 2020
février 2021
ECOMMERCE 2.0
Le site est enfin prêt
février 2021
Mars 2021
oups ...
On décide de refaire entièrement le site.ça marche pas tout à fait comme on l'avait prévu.
Mars 2021
Septembre 2021
version 50 ...
le site commence à vous plaire
Septembre 2021
Mars 2022
le retour
Pour la première fois, depuis 3 ans départ pour Kampot.
Mars 2022

cette aventure que nous espérons partager avec vous

Notre but chez les voies épicées c’est évidemment tout d’abord de vous fournir des épices de qualité. à travers le terroir de KAMPOT nous avons l’ambition de remettre les épices au centre de votre alimentation. Nous désirons pouvoir vous faire découvrir et vous faire voyager grâce a notre passion. À l’heure où la mondialisation redéfinit notre rapport à la nourriture, nous vous proposons de mettre en relation des agriculteurs, porteurs d’une tradition ancestrale, et des consommateurs dans un cadre qui offre un juste revenu aux premiers, et un produit de haute gastronomie aux seconds. Aujourd’hui la production massive de poivres  et d’épices privilégie le quantitatif au détriment du qualitatif. Dans le commerce, les épices sont souvent mélangées, indistinctement de leurs origines. Il en ressort des épices  diminuées, moins puissantes et  dont la saveur est atténuée ou inexistante.

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